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由國(guó)家文化和旅游部、海南省人民政府主辦的2021年（第二十二屆）海南國(guó)際旅游島歡樂(lè)節(jié)暨第七屆海南國(guó)際旅游美食博覽會(huì)于12月9日--12日在海南國(guó)際會(huì)展中心盛大舉辦。重慶老字號(hào)協(xié)會(huì)組織橋頭火鍋、永川豆豉、黃氏腌臘制品（良松臘味）、八缸榨菜、直升酒業(yè)等重慶老字號(hào)品牌參展，“八缸榨菜”參加海南國(guó)際旅游美食大賽,榮獲金獎(jiǎng)。

今年歡樂(lè)節(jié)創(chuàng)新辦節(jié)形式，通過(guò)形式多樣、內(nèi)容豐富的活動(dòng)吸引市民游客積極參與互動(dòng)，進(jìn)一步拉動(dòng)海南旅游旺季消費(fèi)，促進(jìn)消費(fèi)回流，將進(jìn)入旅游旺季的海南島打造成一個(gè)歡樂(lè)旅游島。本屆歡樂(lè)節(jié)中，開(kāi)幕式及椰島歡樂(lè)嘉年華活動(dòng)，“歡樂(lè)海南”旅游推介會(huì)，2021年（第六屆）海南世界休閑旅游博覽會(huì)、2021年（第七屆）海南國(guó)際旅游美食博覽會(huì)、2021年（第二屆）海南國(guó)際旅游裝備博覽會(huì)及“三展”開(kāi)館儀式，2021年海南省藝術(shù)節(jié)——海南省優(yōu)秀文藝作品展演展示活動(dòng)、閉幕式共同組成本屆歡樂(lè)節(jié)的主要活動(dòng)版塊。海南省委常委、宣傳部部長(zhǎng)肖鶯子，海南人大常委會(huì)副主任康耀紅，海南省政府副省長(zhǎng)王路，中國(guó)東盟中心教育文化旅游部副主任李亞瑩，柬埔寨駐海口總領(lǐng)事館總領(lǐng)事黃萬(wàn)達(dá)，歡樂(lè)節(jié)組委會(huì)成員單位領(lǐng)導(dǎo)以及湖北、陜西、湖南、重慶、寧夏等地文旅部門領(lǐng)導(dǎo)出席了開(kāi)幕式。

國(guó)家文化和旅游部副部長(zhǎng)張旭在開(kāi)幕式致辭中指出：近年來(lái)，海南加快中國(guó)特色自由貿(mào)易港建設(shè)，堅(jiān)持高水平對(duì)外開(kāi)放，文化和旅游產(chǎn)業(yè)集聚能力不斷增強(qiáng)。伴隨海南新發(fā)展，同時(shí)得益于海南新成就，海南國(guó)際旅游島歡樂(lè)節(jié)不斷成長(zhǎng)壯大。經(jīng)過(guò)二十一屆的探索和積累，海南國(guó)際旅游島歡樂(lè)節(jié)已成為地方文化特色鮮明、大眾參與性強(qiáng)的知名旅游文化節(jié)慶品牌和海南的一張靚麗的旅游文化名片。希望充分發(fā)揮歡樂(lè)節(jié)的帶動(dòng)效應(yīng)，挖掘、整合、推廣海南優(yōu)質(zhì)旅游資源，不斷優(yōu)化海南旅游產(chǎn)品和服務(wù)供給，提升海南旅游國(guó)際化水平，積極發(fā)展旅游消費(fèi)新熱點(diǎn)、新業(yè)態(tài)，加快海南國(guó)際旅游消費(fèi)中心建設(shè)，促進(jìn)海南旅游高質(zhì)量發(fā)展。文化和旅游部將一如既往支持海南文化旅游發(fā)展，支持海南建設(shè)成為國(guó)際旅游消費(fèi)中心，為海南自由貿(mào)易港建設(shè)提供助力。

2021第七屆海南國(guó)際旅游美食博覽會(huì)覆蓋餐飲食材、旅游餐飲、國(guó)際食品3大垂直品類,展覽面積達(dá)40000㎡,展位數(shù)量2000個(gè),800多個(gè)品牌匯聚一堂。作為海南食品餐飲行業(yè)盛會(huì),海南國(guó)際旅游美食博覽會(huì)以“助力自貿(mào)港產(chǎn)業(yè)發(fā)展,引領(lǐng)旅游美食新未來(lái)”為己任,不斷整合食品餐飲行業(yè)資源,聚焦市場(chǎng)發(fā)展動(dòng)態(tài),持續(xù)拓展和優(yōu)化專業(yè)買家資源,傾力打造專業(yè)的食品和餐飲的建設(shè)運(yùn)營(yíng)、產(chǎn)品服務(wù)及解決方案的一站式采購(gòu)平臺(tái),引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展,構(gòu)建食品餐飲行業(yè)交流新生態(tài)。

海南國(guó)際旅游美食博覽會(huì)還為重慶橋頭火鍋、直升酒舉辦了“食品采購(gòu)配對(duì)線上洽談會(huì)”直播專場(chǎng)。橋頭火鍋、直升酒以直播的形式出現(xiàn)在海南，吸引了大量網(wǎng)友的關(guān)注和點(diǎn)贊。

在海南國(guó)際旅游美食博覽會(huì)上，參展的橋頭火鍋、永川豆豉、黃氏腌臘制品（良松臘味）、八缸榨菜、直升酒業(yè)等重慶老字號(hào)以沉浸式“美食打卡”場(chǎng)景，通過(guò)展覽、品嘗、售賣等多種形式向展商、媒體代表及游客展示了重慶老字號(hào)的傳統(tǒng)文化魅力。

在2021年海南國(guó)際旅游美食大賽中，品鑒會(huì)現(xiàn)場(chǎng)邀請(qǐng)了7位國(guó)際美食專家到場(chǎng)，他們分別從味感、質(zhì)感、觀感、創(chuàng)意等方面對(duì)每個(gè)菜肴和食品進(jìn)行了指導(dǎo)。經(jīng)過(guò)評(píng)委的認(rèn)真評(píng)議，評(píng)選出旅游休閑食品金獎(jiǎng)、銀獎(jiǎng)和銅獎(jiǎng)。重慶市涪陵區(qū)八缸食品有限公司的八缸牌嫩頭青原味榨菜絲榮獲“旅游休閑食品金獎(jiǎng)”。