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8月15日–18日，重慶老字號協會組織部分會員赴貴州省貴陽市、納雍縣考察。重慶老字號協會黨支部書記、會長、重慶橋頭火鍋飲食服務有限公司董事長夏紅亮、重慶老字號協會副會長、重慶賓館有限公司董事長劉成林、重慶老字號協會秘書長張祥高、重慶老字號協會理事、重慶廣積良餐飲有限公司董事長賈明德、重慶老字號協會理事、重慶市涪陵區八缸食品有限公司董事長葉應光、重慶老字號協會理事、重慶市沙坪壩區磁器口老街陳建平麻花食品有限公司董事長濮孟林、重慶老字號協會副會長單位重慶渝中商業發展有限公司副總經理邱衍林、品牌部部長徐通、重慶老字號協會理事單位重慶紫焰桂花酒廠副廠長紀恒、重慶老字號協會理事單位重慶飛亞實業有限公司行政部經理張曉華以及重慶韓氏瓦缸食品有限責任公司董事長韓慶春、重慶縉云食品有限公司董事長楊一、重慶市沙坪壩區歌樂山林中樂飯店董事長朱俊峰、重慶天饞蜀都餐飲管理有限公司董事長舒家華、重慶橋頭火鍋飲食服務有限公司董事長助理李方華、重慶弓雖昌餐飲管理有限公司董事長助理傅志豪、重慶龍之緣餐飲管理有限公司董事長龍洋、重慶市帥克食品有限公司總經理助理胡開偉等老字號企業負責人參加了本次活動。

15日下午，在貴州省老字號協會秘書長白躍貴、貴州省老字號協會副會長、國藥集團同濟堂制藥有限公司總經理朱鶴的陪同下，夏會長一行前往貴陽經開區，考察國藥集團同濟堂（貴州）制藥有限公司，了解百年老字號的傳承與發展歷史。同濟堂始創于清光緒十四年（公元1888年），本著“同心協力、濟世活人”的初心，樹立“購藥須出地道，制作必須精細，配售必依法度”的古訓。第一代： 嚴格遵循誠信、道地藥材、古法炮制技術。第二代：藥店擴大至三個，引入了機械操作，提升產品產量和質量，經營品種多達一千余種。第三代：成立中藥飲片廠，實現中藥飲片產業化發展，參加《貴州省中藥飲片炮制規范》編寫工作，構建老字號產品質量保障體系。第四代：將同濟堂傳統產品中成藥、道地藥材、中醫診療等進行傳承創新，實現了同濟堂傳統中藥文化規模化、產業化和現代化。第五代：以智能制造推進中成藥生產鏈條升級；以大數據改革中藥湯劑傳統煎煮配送服務；以數字化加智能制造開創貴州省配方顆粒產業的新局面，以研發創新激發經典名方新動能。同濟堂研制的靈芝、鐵皮石斛、天麻、刺梨等藥食同源的新產品產銷兩旺，市場前景廣闊。

從國藥集團同濟堂返回貴陽觀山湖區后，大家來到貴州黔系列貿易集團農特產品展示中心參觀。黔系列集團下屬十二大產業，即“黔酒、黔茶、黔菜、黔銀、黔藥、黔繡、黔織、黔藝、黔珍、黔食、黔節、黔景”，集團聚焦黔產業重組、升級與黔貨品牌打造，著力打造大健康產業、資產管理、生態文旅、醬酒產業、黔薈館連鎖等五大板塊。重慶老字號企業家與黔系列集團負責人座談，共商合作事宜。

在貴州老字號企業貴陽老凱俚酸湯魚餐飲有限公司，渝黔老字號企業家喝老凱俚酸湯，品貴州老字號習酒，進行了深入的交流。老凱俚酸湯魚起源于質樸的苗家飲食。因為貴州是苗族的聚集地，再加上貴州氣候濕潤，食材不易保存，所以在長期的生活實踐中，先輩們發明了酸湯，延長了食物的保存時間，并逐漸養成了制酸湯、食酸湯的習慣。苗鄉“三天不吃酸，走路打躥躥”的俗語不僅體現了“酸”開胃消食，還表明“酸”非常有益健康。

8月16日，考察團從貴陽市區出發，前往納雍縣考察。

先后參觀了寨樂鎮農旅一體化示范點、辣椒種植示范基地、土雞原種場、紅托竹蓀林下種植基地、生態放養場、100萬羽蛋雞養殖場、蘿卜干加工廠、魔玉系列產品加工廠、豆瓣醬及辣椒醬生產廠、罐頭食品加工廠。

8月16日晚，重慶老字號協會赴納雍考察座談會在納雍縣經濟開發區第七會議室舉行。夏紅亮會長一行與中共納雍縣委書記許曉鵬、縣委副書記、縣長祿斌、副縣長張夢玲以及納雍縣直有關部門、經開區負責同志座談交流。

在座談會上，許曉鵬代表納雍縣委、縣政府向重慶老字號企業家們表示熱烈歡迎，并介紹了納雍縣經濟社會發展情況、資源優勢、投資環境以及招商引資優惠政策等。許曉鵬書記指出：重慶市與貴州省一衣帶水，地域相近，人文相親，交通相連，有著深厚的歷史淵源和文化底蘊。他希望雙方以此次考察為契機，拓寬合作領域，在農產品精深加工與銷售等方面開展深層次合作。

許曉鵬書記表示，納雍將全力為重慶老字號企業提供最優惠的政策、最優良的環境、最優質的服務，全方位、多層次、多領域、立體式地為各位企業家開展互惠合作，實現雙方互利共贏、共同發展。

重慶老字號協會黨支部書記、會長、重慶橋頭火鍋飲食服務有限公司董事長夏紅亮在講話中指出：納雍是全國鄉村振興重點縣，到納雍投資前景廣闊。重慶老字號協會將充分發揮自身優勢，積極推動會員單位與納雍縣開展交流合作，力促合作意向轉化為落地項目，實現合作共贏。

8月17日，夏會長還帶領大家考察了納雍縣活禽冷鏈屠宰中心、飼料廠、養牛場、康養民宿選址地，在農產品展示廳，大家踴躍購買辣椒、木耳、竹蓀、魔芋等優質農產品，多名企業老總還當場下訂單采購生產原材料，以實際行動助力納雍縣的鄉村振興工作。

8月18日，大家上午參觀九洞天、槍桿巖景區，下午考察陶營村萬畝瑪瑙紅櫻桃基地后返回重慶。

重慶韓氏瓦缸食品有限責任公司董事長韓慶春表示：參加重慶老字號協會組織的赴貴陽、納雍考察活動，收獲頗豐，真是不虛此行。三天的活動，讓我們開了眼界。特別是了解到納雍許多優質的農產品加工原材料，看到了納雍發展的強勁動力和資源優勢，學到許多寶貴的生產和管理經驗，為重慶老字號的創新發展搭建了平臺。